Кровавый апельсин

Кровавый апельсинКровавый апельсин (лат. Citrus sinensis) — разновидность апельсина кроваво-красного цвета. Такой цвет ему придаёт наличие антоцианов, пигментов, довольно часто встречающихся в цветах и фруктах, но несвойственных цитрусовым. Степень окрашивания также зависит от температуры, освещения и сорта. Плод, как правило, меньше апельсина, имеет ребристую поверхность и почти не содержит косточек. Кровавый апельсин часто называют гибридом помело и мандарина, хотя на самом деле - это мутация обычного апельсина.

Первые посадки кровавых апельсинов появились на Сицилии, а со временем большую популярность они получили в США. У данного сорта есть три разновидности: Тарокко (родом из Италии), Сангуинелло (родом из Испании) и Моро, являющийся самым новым из трёх.

Как и все цитрусовые, кровавый апельсин богат витамином C. Содержащиеся в них антоцианы являются антиоксидантами, снижающими риск многих возрастных заболеваний, в том числе заболеваний сердечнососудистой системы. Они также уменьшают риск появления катаракты[4] и выводят холестерин из организма. Помимо этого кровавые апельсины являются хорошим источником железа, кальция и витамина A.

В кулинарии кровавые апельсины используют для приготовления коктейлей и производства мармелада и сорбета.

Новость отредактировал katerina.prida85 - 19-01-2012, 22:26
19-01-2012, 22:26 by Кровавый МармеладПросмотров: 3 895Комментарии: 14
+4

Ключевые слова: апельсин

Другие, подобные истории:

Комментарии

#1 написал: Дезмонд Майлс
19 января 2012 22:30
0
Группа: Друзья Сайта
Репутация: (133|0)
Публикаций: 870
Комментариев: 6 138
похож на малость испорченный=) ++++++
                           
#2 написал: BlackMoonLight
19 января 2012 22:33
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 0
Комментариев: 882
Цитата: Дезмонд Майлс
похож на малость испорченный

Полностью согласна +/-
  
#3 написал: RammkindeR
19 января 2012 22:36
0
Группа: Друзья Сайта
Репутация: (2|0)
Публикаций: 103
Комментариев: 463
Я бы такой не стала пробовать... fellow
       
#4 написал: Sketti Jones
19 января 2012 22:45
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 10
Комментариев: 377
Берем апельсин, выкидываем куда нибудь его, находим его гне нибудь этак через недельку... и вуаля - кровавый апельсин, а если недели на две оставить, то можно получить мертвый апельсин, совсем мертвый))) а вообще +
  
#5 написал: Багира Черная
20 января 2012 09:20
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 1
Комментариев: 65
На фото похоже лимон, окрашенный марганцовкой, прикольно смотрится. Плюс.



--------------------------------
Я самая умная, самая сильная и самая красивая. И еще у меня есть немецкий дог
#6 написал: Кровавый Мармелад
20 января 2012 11:20
0
Группа: Посетители
Репутация: (21|0)
Публикаций: 186
Комментариев: 5 247
на самом деле очень вкусный))) вкус похож как буд-то ешь гранат но со вкусом апельсина)))
               
#7 написал: Шульман
20 января 2012 15:53
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 0
Комментариев: 28
Багира, а я самая тупая, самая хилая и самая не красивая. А еще у меня есть дворняга Палкан... -
#8 написал: Андора
20 января 2012 22:54
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 14
Комментариев: 169
Ааааа... Извините, но у нас тут не кулинарный сайт О_о
Оставлю без оценки.
#9 написал: Jacoby
29 января 2012 14:58
0
Группа: Друзья Сайта
Репутация: (1|0)
Публикаций: 126
Комментариев: 1 032
wink да ладно вам... мервые апельсины... я бы попробовала, если он конечно, реально не гнилой))) пробовала мини-бананы, с тех пор вообще никакие бананы не ем) так что хз, вкусно или нет
      
#10 написал: anastasyaburlakowa
3 апреля 2012 14:49
0
Группа: Посетители
Репутация: (1|0)
Публикаций: 0
Комментариев: 3 163
Я ела такие апельсины. +++++
       
#11 написал: Grobovshick
4 декабря 2012 22:14
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 2
Комментариев: 239
Апельсин гнилой а не кровавый :D
#12 написал: zyxbr222
7 января 2013 12:43
0
Группа: Посетители
Репутация: (0|0)
Публикаций: 0
Комментариев: 86
я ж как заголовок увидел подумал достающий апельсин wink плюс за статью
#13 написал: Sinoptik
26 января 2013 07:48
0
Группа: Посетители
Репутация: (4|0)
Публикаций: 6
Комментариев: 1 376
+++++++++++++++++++++++++++
   
#14 написал: Сделано_в_СССР
19 февраля 2018 05:45
0
Группа: Журналисты
Репутация: Выкл.
Публикаций: 872
Комментариев: 7 461
Супер! ++++++++++++
                        
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.